Espere esfriar, e com colheres untadas, vá pegando porções iguais da mistura e colocando granulados ou raspas de chocolate por cima. Em uma panela, coloque a manteiga e o leite condensado e vá mexendo. Pegue todos os ingredientes, leve a uma panela e mistura até ficar homogêneo. Mas, se a intenção é oferecer um produto que realmente seja excelente, o ideal é trocar esse ingrediente por cacau em pó ou chocolate em barra derretido.
- Para garantir uma finalização bonita e sofisticada, o brigadeiro gourmet é enrolado e passado nas amêndoas laminadas.
- Utilize panelas grossas, assim você não corre o risco de queimar o brigadeiro que fica no fundo da panela e garante melhor sabor e textura para o doce.
- E seguida, acrescente o cacau em pó, abaixe o fogo e continue mexendo.
- Em fogo baixo, acrescente o amendoim e mexa sem parar.
- Obrigada por compartilhar conosco essas dicas.
O mais recomendável é que esse cacau em pó seja do tipo 50%, pois permite que o brigadeiro não fique excessivamente doce. Já esses ingredientes aqui é o que dão a aparência mais conhecida dos brigadeiros, e os que complementam o sabor do doce. Uma das melhores formas de ganhar dinheiro hoje em dia é tendo um negócio próprio no ramo de https://bit.ly/3Xo7caH . E aí, ficou gostoso?
Faça Isso Em Todos Os Brigadeiros
Quer um brigadeiro macio? Utilize o fogo mais baixo e não pare de mexer, afinal se grudar no fundo vai ser impossível retirar o leite condensado cristalizado da receita final. Em uma panela grande junte oleite condensado,manteiga, glucose, sal, coco ralado. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o xarope e o leite em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo até que a massa desgrude do fundo da panela. Pegue uma panela e coloque o leite condensado, o chocolate em gotas, a farinha de amêndoas, o sal e a manteiga.
Brigadeiro Gourmet
Despeje a mistura num prato untado e aguarde esfriar para fazer os brigadeiros. doce gourmet ninho com nutella bem até que a mistura fique uniforme e desgrude do fundo da panela. Coloque num prato untado e deixe esfriar naturalmente.
Ou seja, apenas leite condensado, chocolate e manteiga. Para a metade mais escura, leve os ingredientes ao fogo baixo e mexa bem. Use confeitos de chocolate puro ou raspas de chocolate para decorar.